Romarin Séché - La Belle Excuse

Avec son goût parfumé, évoquant le citron et le pin, le romarin est un allié de choix pour rehausser vos plats. Ce véritable trésor de la cuisine méditerranéenne se marie parfaitement avec les pommes de terre sautées, les rôtis, et les papillotes de légumes. Savoureux dans une marinade pour grillades ou en branche entière dans les plats mijotés d’agneau, de poulet ou de gibier, le romarin ajoute une profondeur de saveur incomparable.

Utilisations

• Accompagnements et plats principaux: Ajoutez du romarin à des riz, légumes sautés, pâtes, ou incorporez-le dans un bouquet garni. Il est excellent dans une poêlée de champignons, un plat de lentilles vertes ou des tomates farcies.
• Infusion: Préparez une tisane tonifiante en infusant du romarin avec du miel et du citron.
• Marinades et rôtis: Utilisez-le dans une marinade pour grillades ou ajoutez-le en branche entière dans des plats mijotés pour une saveur intense.

Conservez le romarin au sec et à l’abri de la lumière. Il se garde plusieurs mois tout en conservant ses arômes puissants.

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